商用洗碗機(jī)需要使用專用的洗滌劑而不是普通洗潔精，因為專用洗滌劑針對洗碗機(jī)的高溫高壓環(huán)境設(shè)計，具有低泡、快速溶解、有效去污和防止化學(xué)殘留的特點。使用普通洗潔精可能導(dǎo)致泡沫過多、清洗效果不佳和設(shè)備損壞。
商用洗碗機(jī)專用洗滌劑的特點
1. 快速溶解和有效清洗：專用洗滌劑含有高效去污成分，能夠在高溫高壓環(huán)境下快速溶解并清洗餐具，有效去除油脂和頑固污漬。
2. 低泡配方：商用洗碗機(jī)專用洗滌劑采用低泡配方，避免在高壓水流下產(chǎn)生過多泡沫，確保洗碗機(jī)正常運作和清洗效果。
普通洗潔精的局限性
1. 不適合高溫高壓清洗：普通洗潔精設(shè)計用于手洗，無法在商用洗碗機(jī)的高溫高壓環(huán)境中提供良好清洗效果。
2. 泡沫過多：普通洗潔精會產(chǎn)生大量泡沫，可能導(dǎo)致洗碗機(jī)運行不暢甚至損壞。
為什么選擇商用洗碗機(jī)專用洗滌劑
- 保證清洗效果：確保餐具徹底清潔，去除油脂和殘渣。
- 保護(hù)設(shè)備：防止過多泡沫和硬水礦物質(zhì)對洗碗機(jī)的損害。
- 確保食品安全：防止化學(xué)殘留，保證餐具的安全衛(wèi)生。