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超聲波洗碗機(jī)的工作原理和優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)？

分類：產(chǎn)品資訊

作者：麥大廚小二

來(lái)源：

發(fā)布時(shí)間：2024-08-21

【概要描述】

超聲波洗碗機(jī)利用超聲波的空化效應(yīng)和微射流原理進(jìn)行清洗。

超聲波洗碗機(jī)的工作原理和優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)如下：

一、工作原理

超聲波洗碗機(jī)利用超聲波的空化效應(yīng)和微射流原理進(jìn)行清洗。具體來(lái)說(shuō)，當(dāng)超聲波發(fā)生器發(fā)出的聲音經(jīng)過(guò)液體介質(zhì)（如水）時(shí)，會(huì)以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，液體中急劇生長(zhǎng)出微小空化氣泡，并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合，這一過(guò)程中產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆炸和沖擊波。這些沖擊波能夠破壞被清洗物（如餐具）表面的污物，使其從表面脫落下來(lái)，從而達(dá)到清洗的效果。

商用洗碗機(jī)

二、優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

1.高效清潔：超聲波洗碗機(jī)利用高頻振動(dòng)的水來(lái)清洗，潔凈度高，不存在清洗不到的死角。特別是對(duì)于米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物，超聲波洗碗機(jī)能夠進(jìn)行全方位清洗，確保餐具的清潔度。
2.節(jié)能環(huán)保：由于超聲波洗碗機(jī)在洗滌過(guò)程中不需要高壓水、循環(huán)水，也不需要機(jī)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)與回轉(zhuǎn)，因此節(jié)水、省電。同時(shí)，超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑，或僅需要少量洗滌劑作為輔助，進(jìn)一步降低了對(duì)環(huán)境的影響。
3.噪聲小：超聲波洗碗機(jī)在工作時(shí)，主要依靠水分子的振動(dòng)來(lái)完成清洗，因此機(jī)器噪聲小，為使用者提供了更加舒適的環(huán)境。
4.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)：超聲波洗碗機(jī)不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)，更不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等復(fù)雜部件，因此結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，故障率低，使用壽命長(zhǎng)。
5.易于維護(hù)和使用：超聲波洗碗機(jī)的操作簡(jiǎn)單，只需將餐具放入洗碗機(jī)內(nèi)，按下開(kāi)關(guān)即可自動(dòng)完成清洗工作。同時(shí)，由于其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，維修和售后服務(wù)也相對(duì)簡(jiǎn)單。
6.多功能性：超聲波洗碗機(jī)能夠適應(yīng)不同類型的餐具，并根據(jù)不同需求調(diào)節(jié)清洗方式和時(shí)間，使得其在滿足消費(fèi)者需求方面更加靈活和多樣化。

綜上所述，超聲波洗碗機(jī)以其高效清潔、節(jié)能環(huán)保、噪聲小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易于維護(hù)和使用以及多功能性等特點(diǎn)，在商用洗碗機(jī)市場(chǎng)上越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。

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商用洗碗機(jī)是租一個(gè)好還是買一個(gè)好兩者優(yōu)勢(shì)對(duì)比

對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，選擇租賃還是購(gòu)買商用洗碗機(jī)取決于各自的實(shí)際需求和經(jīng)濟(jì)狀況。租賃洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)在于初期投入低且維護(hù)費(fèi)用由租賃方承擔(dān)，適合資金流動(dòng)性需求高的企業(yè)；而購(gòu)買洗碗機(jī)則意味著更大的初期投入，但長(zhǎng)期來(lái)看，購(gòu)買成本相對(duì)更低，適合長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)的餐廳。因此，租賃適合短期或預(yù)算有限的企業(yè)，而購(gòu)買更適合長(zhǎng)期使用且資金較充裕的餐廳。

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